Rezept: Überbackene Schinken-Röllchen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Champignons | ca. 1.43 € |
| 250 g | Lauch | ca. 0.50 € |
| 0.125 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 8 Scheibe(n) | Gekochter Schinken | |
| 1 EL | Thomy Sonne & Olive | |
| 1 Pack. | Maggi-Fix für "Lauch- - Champignon-Gratin" | |
| 100 g | Schmand | ca. 0.45 € |
| 25 g | Reibekäse | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Backofen auf 200oC vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Lauch 5 Minuten darin dünsten. Abgießen und das Kochwasser zur Seite stellen. Lauch auf dem Schinken verteilen, aufrollen und in eine feuerfeste Form legen. Thomy Sonne & Olive in einem Topf erhitzen und die Champignons ca. 5 Minuten dünsten. Kochwasser zugießen und Maggi Fix für Lauch-Champignon Gratin einrühren, aufkochen lassen und über Schinkenröllchen gießen. Schmand darüber verteilen, mit geriebenem Käse streuen und ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
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