Rezept: Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen

Bild: ChicorÃ©esalat mit Eiern und Pilzen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Eier, hartgekocht	ca. 1.03 €
125 g	Pilze aus der Dose
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
2 EL	Schlagsahne, ungesüßt	ca. 0.16 €
1	Schuss Zitrone
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Paprika	ca. 0.02 €
	Chicorée
	Paprika aus dem Glas

Zubereitung:

Eier mit dem Eierschneider achteln. Geschnittene Pilze mit den übriger Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Chicoreeblätter legen und mit Streifen Paprika garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chicoree * Eier - Größe M * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zitronensaft

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