Rezept: Chinakohlsalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Personen
1	Chinakohl
2 EL	neutrales Speiseöl
2 EL	Sojasauce	ca. 0.10 €
2 EL	chin. Sesamöl
2 EL	Sherryessig	ca. 0.13 €
0.5 EL	Körniger Senf	ca. 0.02 €
0.5 EL	süß-scharfe Chilipaste
	(oder mehr oder weniger)
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Chinakohl vierteln und fein schneiden (nicht vergessen, den Strunk
zu entfernen). Aus den anderen Zutaten 1 Soße rühren, mit Kohl
vermischen, 10 Minuten ziehen lassen und fertig. Lecker.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinakohlsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chinakohl * Essig - Sherryessig * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Weißwurstsenf süß

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