Rezept: Chorizo-Manchego-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4 kl.	Chorizo-Würste (span. - Paprikawurst)
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
3	Tomaten	ca. 0.96 €
150 g	Manchego-Käse	ca. 5.24 €
0.5	Zitrone	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Die Chorizo-Wurst in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo-Scheiben darin von allen Seiten leicht anbraten. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Die angebratene Wurst darüber verteilen. Manchego-Käse mit einer Reibe grob darüber hobeln.

Mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Chorizo-Manchego-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chorizo * Manchego * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Tomaten * Zitronen - unbehandelt

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