Rezept: Curry-Dill-Sauce
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 6 | bis 8 Stiele Dillblüten | |
| 8 EL | Öl | ca. 0.13 € |
| 4 TL | Currypulver (mittelscharf) | |
| 4 EL | Zitronensaft | ca. 0.15 € |
| 2 TL | brauner Zucker | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Dillblüten von den Stielen lösen und fein hacken. Das Öl mit dem Currypulver verrühren. Dillblüten und Zitronensaft unterrühren. mit Zucker und Salz würzen. Die Sauce auf die Zucchinischeiben (siehe vorheriges Rezept) geben.
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