Rezept: Curry-Geschetzeltes mit schwarzen Tortelloni
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.96 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Butter | ||
| Curry | ca. 0.05 € | |
| 150 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 5.24 € |
| Öl | ||
| 1 | Peperoni, rot - (Gemüsepaprika) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Sahne | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Speisestärke | ||
| 1 | Spitzpaprika | |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 1 Dose(n) | Tortelloni (Lachs), schwarz |
Zubereitung:
Die Tortelloni in Salzwasser mit Butter kochen. Spitzpaprika in grobe Streifen schneiden und in Butter mit Salz und Pfeffer anbraten.
Die Hähnchenbrust klein schnetzeln, in Öl anbraten und mit Curry, Sahne, klein geschnittener Peperoni, Salz, Pfeffer und etwas Stärke würzen. Aus der Tomate eine Rose schneiden.
Die Nudeln in die Mitte eines Tellers geben, das Geschnetzelte mit Sauce darauf anrichten und die Paprikastreifen sternförmig am Tellerrand auslegen.
Zum Schluss alles mit Basilikum und der Tomatenrose verzieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Lammkeule mit Paprikagemüse 4 Portionen Preise: Discount: 24.53 € EU-Bio: 25.17 € Demeter: 25.86 € Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Salz, Pfeffer, Knoblauch und etwa die Hälfte Öl verrühren. Fleisch waschen, trockentupfen und die |
 | Kürbis-Nuss-Kuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 5.51 € EU-Bio: 6.23 € Demeter: 6.70 € Kürbispüree zubereiten. Butter in Stücke schneiden und mit Mehl und von Hand krümelig reiben. Mehl-Butter-Mischung auf der Arbeitsfläche häufen. Eine |
 | Amarettini 1 Rezept Preise: Discount: 2.58 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.72 € Amarettini, ein, wenn nicht der italienische Keks-Klassiker. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 100 Stück davon. Eiweiß mit Salz und 100 g Zucker steif schlagen. |
 | Schaltennosen aus Ostpreußen 1 Rezept Preise: Discount: 3.97 € EU-Bio: 5.06 € Demeter: 5.66 € Die 4 Eier mit 2 EL Wasser verquirlen, leicht salzen und mit dem Mehl zu einem festen, aber geschmeidigen Nudelteig verarbeiten. Quark und Butter miteinander |
 | Apfelkrapfen mit Mokka-Sauce 4 Stück Preise: Discount: 4.65 € EU-Bio: 5.32 € Demeter: 5.29 € Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in dünne Scheibchen schneiden. Die Walnusskerne grob hacken. Äpfel, Nüsse, Orangenschale, |
