Rezept: Dorade mit Kräutern
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 kl. | Doraden, oder Forellen | |
| Zitronensaft | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 Zweig(e) | Thymian | ca. 0.16 € |
| 1 | Rosmarinzweig | |
| 1 Pack. | Pfefferbutter |
Zubereitung:
Fische waschen und trockentupfen, von innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Thymian und Rosmarin waschen und trockentupfen. Pfefferbutter in Scheiben schneiden. Jeden Fisch mit einem Thymianzweig, etwas Rosmarin und Pfefferbutter belegen un in Alufolie einwickeln. Fische in der Folie von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen.
Dazu passt Knoblauchbaguette.
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