Rezept: Eierlikör - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 8.27 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 | Eigelb | ca. 0.51 € |
| 150 g | Puderzucker | ca. 1.27 € |
| 1 | Vanilleschote - das Mark davon | ca. 2.00 € |
| 500 ml | Sahne | ca. 2.73 € |
| 125 ml | Reiner Alkohol; 90 Vol.% | ca. 3.18 € |
Zubereitung:
Eigelb, Puderzucker und Vanillemark dickschaumig schlagen, nach und nach Sahne dazugießen, zum Schluss den Alkohol.
Eine Woche im Kühlschrank ruhen lassen. Vor Gebrauch schütteln. Hält ca. 4 Wochen.
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