Rezept: Espresso Granita
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 0.5 l | Frisch gebrühter Espresso | ca. 2.79 € |
| Zucker - nach Bedarf | ||
| Schlagsahne nach Bedarf |
Zubereitung:
Süssen Sie den heißen Espresso nach Belieben mit Zucker. Gießen Sie ihn zum Abkühlen in eine Metallschüssel, dann stellen Sie ihn für rund vier Stunden in den Gefrierschrank.
Ca. alle 20 Minuten sollten Sie umrühren, sonst bilden sich zu große Eiskristalle. Die halb gefrorene Masse nochmals mit Zucker abschmecken, in Dessertgläser geben und mit steif geschlagener Sahne dekorieren - fertig ist Ihre aromatische Abkühlung!
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