Rezept: Express-Schokokuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

150 g	Mehl	ca. 0.22 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
3	Eier	ca. 0.77 €
200 g	Zartbitter-Schokolade	ca. 1.50 €
125 g	Butter	ca. 1.25 €
0.5 Tasse(n)	Pekannüsse - angeröstet
1 Pack.	Kuvertüre für die Mikrowelle

Zubereitung:

Ofen auf 240°C vorheizen. Mehl, Zucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren. Butter mit der Zartbitterschokolade bei kleiner Hitze schmelzen, mit den angerösteten Nüssen in den Teig geben. Eine Springform einfetten, Teig hineingeben und 12 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens backen. Leicht auskühlen lassen, auf Teller verteilen, Kuvertüre in der Mikrowelle erhitzen und Kuchenstücke damit verzieren.

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(*) Die Zubereitung von Express-Schokokuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Pekannüsse * Schokolade - zartbitter * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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