Rezept: Fantasy Blue-Drink mit Brombeeren, Blaubeeren, Vanilleeis und Mandeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 47 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.01 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 120 g | Brombeeren | ca. 1.91 € |
| 120 g | Blaubeeren | ca. 1.10 € |
| 150 g | Vanilleeis | ca. 0.22 € |
| 1.5 EL | geröstete Mandeln | ca. 0.22 € |
| 1 | Zitrone - unbehandelt | ca. 0.99 € |
| 15 g | Vanillezucker | ca. 0.04 € |
| 20 ml | Curaceau | ca. 0.19 € |
| 200 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.21 € |
| 4 | Johannisbeerträubchen | |
| Melisse |
Zubereitung:
Vorbereitung:
Brombeeren, Blaubeeren waschen, gut abtropfen lassen. Zitronenschale mit Zestenreisser abziehen, fein hacken. Johannisbeeren waschen und mit Krepp trocknen.
Zubereitung:
Brombeeren, Blaubeeren und Vanilleeis, einen Teil der gerösteten Mandeln, Zitronenschale, Vanillezucker, Curaceau in den Mixer geben. Mit Milch auffüllen, alles gut mixen.
Anrichten:
In Cocktailgläser abfüllen, mit Johannisbeerträubchen und Minze garnieren und mit dem Rest der gerösteten Mandeln bestreuen.
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