Rezept: Far breton (Backpflaumenkuchen)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 10 Portionen:
| 100 g | Mehl | ca. 0.15 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 500 ml | Milch (kein Tippfehler: 1/2 - Liter!) | |
| 250 g | Backpflaumen | ca. 2.25 € |
Zubereitung:
Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verrühren. Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.
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