Rezept: Feine Brokkolicremesuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.72 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
500 g | Broccoli | ca. 3.05 € |
1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
1 TL | Diätsalz | |
6 TL | klare Suppe alevita | |
0.125 l | Sahne | ca. 0.68 € |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
80 g | geschlagene Sahne | ca. 0.44 € |
1 EL | Meerrettich mit 50 g Krabben |
Zubereitung:
Gegarten und passierten Broccoli in das Kochwasser zurückgeben. 6 Tl alevita zufügen, aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppentasse mit Sahnemeerrettichhaube und Krabben garnieren.
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