Rezept: Feuerzangenbowle - Variation 2

Bild: Feuerzangenbowle - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.48 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 8 Portionen:

1.5 l	Kräftiger Rotwein	ca. 2.98 €
1	ungespritzte Orange - Schale und Saft davon
1	ungespritzte Zitrone - Saft davon
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
6	Nelken
1	Zuckerhut à 250 g
1 Flasche(n)	Rum 54%
Aufgetischt Und Serviert Von

Zubereitung:

Rotwein, Orangensaft und Schale, Zitronensaft, Zimt und Nelken in einem Topf auf dem Rechaud erhitzen. Nicht Kochen! Feuerzange auf den Topf legen, Zuckerhut mit der Spitze zum Topf darauflegen. Zuckerhut mit Rum tränken und anzünden. Immer wieder Rum nachgießen, damit die Flamme nicht ausgeht, bis der ganze Zuckerhut geschmolzen ist.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Feuerzangenbowle - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Italienischer Rotwein, D.O.C. * Nelken ganz * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt

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