Rezept: Schottische Ingwer-Hafer-Kekse

Bild: Schottische Ingwer-Hafer-Kekse - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Hafer - fein gemahlen	ca. 0.56 €
0.5 TL	Backpulver	ca. 0.00 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
40 g	Zucker - evtl. mehr	ca. 0.06 €
12 g	Ingwer - frisch gerieben	ca. 0.08 €
60 g	Butter	ca. 0.60 €
60 ml	Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verkneten.

Der Teig wird recht weich, darum rollt man ihn am besten zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie auf ca. 3mm Dicke aus und sticht dann z.B. Kreise aus und bäckt diese dann ca. 20 Minuten bei 180°C (Umluft).

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(*) Die Zubereitung von Schottische Ingwer-Hafer-Kekse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Hafer / Nackthafer - Körner * Ingwer - frisch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zucker - Raffinade

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Rezept: Schottische Ingwer-Hafer-Kekse

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