Rezept: Finkenwerder Apfelkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.54 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 12 Portionen:
| 200 g | Mehl | ca. 0.29 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 Prise(n) | Zimt - gemahlen | ca. 0.03 € |
| Äpfel, halbierte, geschälte - und entkernte | ||
| 750 g | Sahne | ca. 4.09 € |
| 2 Pack. | Puddingpulver, Vanille | ca. 0.20 € |
Zubereitung:
Eine Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Aus Mehl, 100 g Zucker, Butter, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Springform legen (etwas Rand mit auskleiden). Die vorbereiteten Äpfel auf den Teig legen.
Aus den restlichen Zutaten einen Vanillepudding kochen und sofort noch heiß über die Äpfel gießen.
Bei 175 Grad Ober- / Unterhitze ca. 60 Minuten backen (Heissluft ca. 160 Grad) :Zubereitungszeit: 15 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal
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