Rezept: Ananashuhn - Bewegungsbraten im Wok
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.45 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 0.5 | Huhn | ca. 1.40 € |
| 1 | Pfund Ananas aus der Dose, - getrocknete Stücke | |
| (Sesamöl nach Wunsch) | ||
| Erdnussöl | ||
| Stärke | ||
| Hühnersuppe | ||
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 1 TL | Weinbrand | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Sojasauce | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Öl im Wok erhitzen, danach Ananas, ein bisschen Salz und genügen Suppe hinzugeben und eine Minute kochen. Nun das Huhn und Stärke mit Wasser verdünnen, bis man eine gebundene Soße erhält. Sesamöl, Weinbrand, Sojasauce und Zucker dazugeben und unter ständiger Bewegung 2-3 Minuten kochen. Danach sofort servieren.
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