Rezept: Fischauflauf III

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.45 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Fischfilet	ca. 3.00 €
1	Kopf Blumenkohl oder
500 g	Sauerkraut	ca. 0.21 €
500 ml	helle Soße
1 kg	Pellkartoffeln in Scheiben	ca. 2.25 €
	Paniermehl - (Semmelbrösel)
	Butter, in Flocken

Zubereitung:

Die Zutaten lagenweise in eine gefettete Auflaufform geben, mit Paniermehl
bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. 1/2 Stunde im Ofen backen.

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(*) Die Zubereitung von Fischauflauf III erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blumenkohl * Kartoffeln (festkochend) * Rotbarsch - Filet - TK * Semmelbrösel / Paniermehl * Weinsauerkraut

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