Rezept: Fleisch-Gemüse-Topf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.99 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Rindfleisch	ca. 6.57 €
250 g	Schweinefleisch	ca. 2.23 €
500 g	Kartoffeln	ca. 0.66 €
0.5	Sellerieknolle
250 g	Karotten	ca. 0.19 €
3 Stange(n)	Lauch	ca. 1.79 €
0.5 l	Rindfleischbrühe	ca. 2.11 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rind- und Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Geputzten, gewaschenen Lauch in Ringe teilen. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Topf schichten, heiße Rindfleischbrühe zugießen, salzen, pfeffern. Eintopf bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1-1 1/2 Stunde dünsten.

Tip: Kann man auch im Tontopf zubereiten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleisch-Gemüse-Topf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Klare Fleischsuppe - Pulver * Knollensellerie * Möhren (Karotten) * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Rindfleisch - allgemein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweineschulter

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