Rezept: Ananas-Spieße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 153 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Schweinefilet | ca. 2.50 € |
| 2 | Kalbsbratwürste | |
| 2 | Frankfurter Würstchen | |
| 50 g | Durchwachsener Speck | ca. 0.50 € |
| 4 Scheibe(n) | Ananas | |
| 1 | saurer Apfel | |
| 1 kl. | Dose Krabben | |
| 1 EL | Mandarinenschnitze | |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| weißer Pfeffer | ||
| Holzspieße |
Zubereitung:
Filet waschen, trocknen, in gleichgroße Scheiben schneiden. Kalbsbratwürste brühen, Frankfurter auch. In gleichgroße Stückchen schneiden. Auch den durchwachsenen Speck, die Ananas und den geschälten, entkernten Apfel. Die Stücke abwechselnd auf Spieße stecken. Ein paar Spieße mit Krabben und Ananas, zwei mit Mandarinen, Fleisch, Wurst und Ananas bestecken. Auf dem Grillrost im Backofen oder in der Pfanne etwa 10 Minuten grillen oder braten. Würzen. Beilage: Safranreis oder Stangenbrot. Und als Getränk: Ein würziger Rosé.
:Zusatz : : : Zubereitung : : 15 Minuten . : : Vorbereitung : : 30 Minuten .
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