Rezept: Florentiner (Basisch)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

150 g	Mandelblätter	ca. 0.59 €
10	Datteln; sehr fein gehackt - Oder
	getrocknete Mangoscheiben
1 EL	Rüben- oder Reissirup
50 g	Butter	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in Butter leicht rösten. Etwas abgekühlt ergibt diese Konfektmasse auf Vollkornoblaten (Durchmesser 4cm) gestrichen und bei 175°C ca. 10 Minuten abgebacken ein köstliches Gebäck, bestimmt nicht nur für die Jüngsten.

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(*) Die Zubereitung von Florentiner (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Getrocknete Datteln * Mandeln gehobelt * Mango - getrocknet

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