Rezept: Ananas-Vinaigrette
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.82 Sterne von 39 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 150 ml | Olivenöl | ca. 1.60 € |
| 1 | Limone; Saft davon | |
| 75 ml | Weißweinessig | ca. 0.32 € |
| 100 ml | möglichst frischer - Ananassaft | |
| 2 | Knoblauchzehen - zerdrückt | ca. 0.08 € |
| 2 TL | Dijonsenf | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Diese fruchtig-pikante Vinaigrette schmeckt hervorragend zu Meeresfruchtsalat und auch zu Obstsalaten.
In einer Schüssel alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren, bis das Öl und die anderen Flüssigkeiten gut vermischt sind. Bei Raumtemperatur servieren.
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