Rezept: Angemachter Camembert

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Kosten Rezept: 2.95 € Kosten Portion: 1.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

160 g	Camembert - reif, z.B. Geramont	ca. 1.80 €
30 g	Butter - zimmerwarm	ca. 0.30 €
1	Schalotte - sehr fein gehackt	ca. 0.02 €
2 EL	Doppelrahmfrischkäse	ca. 0.29 €
2 EL	Schnittlauchröllchen	ca. 0.13 €
2 EL	Weißwein	ca. 0.11 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
	Edelsüßpaprika	ca. 0.05 €
	Kümmel	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Die Schalotte schälen und sehr fein hacken. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Alle Zutaten mit einer Gabel zusammendrücken, abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Angemachter Camembert erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Deutscher Camembert 45% Fett * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kümmel ganz * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schalotten * Schnittlauch - frisch

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