Rezept: Früchtetee-Granita

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten
1.25 l	Wasser	ca. 0.01 €
3	Früchtetee Beutel mit - Pfirsichgeschmack
1	Schwarztee Beutel
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
1	Zitrone den Saft	ca. 0.99 €
200 ml	Ananassaft	ca. 0.28 €

Zubereitung:

Wasser aufkochen, Teebeutel und Zucker zugeben, rühren, bis er sich gelöst hat, zugedeckt ca. 3 Minuten ziehen lassen, absieben, auskühlen. Zitronen- und Ananassaft zugeben. Tee in Eiswürfelbehälter verteilen, einfrieren.

Früchtetee-Eiswürfel portionenweise in einen Plastikbeutel geben, verschließen, in ein Küchentuch wickeln und mit einem Wallholz zerdrücken oder leicht angetaut im Mixer pürieren.

Sofort in Gläser füllen und servieren.

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(*) Die Zubereitung von Früchtetee-Granita erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Direktsaft Ananas * Schwarzer Tee * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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