Rezept: Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse

Bild: Gebackene FÃ¤cherkartoffeln mit KÃ¤se - Zutaten

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Kosten Rezept: 4.35 € Kosten Portion: 1.09 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1.5 kg	Kartoffeln - festkochend	ca. 3.37 €
50 g	Butter	ca. 0.50 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
50 g	Geriebener Emmentaler	ca. 0.43 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz, Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 225GradC/Gas Stufe 4 35 Minuten backen. Mit der anderen Hälfte der Butter beträufeln, 50 g frisch geriebenen Emmentaler darüberstreuen und weitere 15 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Emmentaler - gerieben * Kartoffeln (festkochend) * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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