Rezept: Gegrillte Truthahnflügel
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Truthahn-Oberkeulen | |
| 50 g | Ketchup | ca. 0.08 € |
| 0.5 TL | Tabasco | ca. 0.11 € |
| 0.5 TL | Worcestershire Sauce | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Ahornsirup | ca. 0.11 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskat (wenig) | ||
| 1 EL | Whisky |
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren, die Keulen damit mehrfach einreiben.
Die Marinade ca. 4 h einziehen lassen.
Die Keulen zuerst andünsten. Dann etwa 10 Minuten auf dem heißen Rost grillen. Dabei immer wieder mit der restlichen Sauce bestreichen.
Schmeckt gut mit verschiedenen herzhaften und frischen Salaten.
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