Rezept: Gekochter Rettich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.65 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Rettich | |
| Gemüsebrühe | ||
| frischer Ingwer | ||
| Zucker | ||
| evtl. etwas Salz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Rettich putzen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Gemüsebrühe erhitzen, so dass der Rettich gerade bedeckt ist. Mit frischem geriebenen Ingwer und einer Prise Zucker abschmecken. Der Rettich sollte noch bissfest sein, schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.
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