Rezept: Gemüse-Eintopf - Variation 1

Bild: GemÃ¼se-Eintopf - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.36 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Steckrübe (ca. 1kg)
500 g	Möhren	ca. 0.38 €
1	Zwiebel (50g)	ca. 0.13 €
750 g	Schweinebauch	ca. 6.67 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
0.75 l	Brühe - Instant	ca. 0.14 €
1 Bund	Majoran	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden. Zwiebel abziehen, würfeln, Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, ohne Fett in einem Topf anbraten, Zwiebelwürfel mitbräunen. Vorbereitetes Gemüse zugeben, würzen. Mit Brühe ablöschen, ca. 30 Minuten kochen. Alles pikant abschmecken. Mit Majoran garnieren.

Zubereitungszeit ca. 50 Minuten .

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(*) Die Zubereitung von Gemüse-Eintopf - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Brühe - Pulver * Möhren (Karotten) * Majoran - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweinebauch * Steckrüben * Zwiebeln

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