Rezept: Gemüsepizza - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Backmischung Pizzateig (350 - g) | |
| 3 | Paprikaschoten, gelbe (450 - g) | |
| 3 | Esslöffel Öl mit Basilikum - (Basilico) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 2 | Zwiebeln (100 g) | ca. 0.27 € |
| 100 g | Pesto (italienische - Basilikumpaste) | ca. 0.00 € |
| 150 g | Maiskörner (aus der Dose) | ca. 0.73 € |
| 2 | Packungen Mozzarella-Käse - (à 125 g). |
Zubereitung:
Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden und im heißen Öl ca. 5 Minuten dünsten. Würzen. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.
Teig auf einem geretteten, leicht bemehlten Backblech ausrollen. Mit Pesto bestreichen. Paprika, Zwiebeln und den abgetropften Mais gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mozzarellascheiben belegen. Im Backofen 20-25 Minuten backen.
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