Rezept: Geröstete Mandeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Mandeln
	Olivenöl
	Salz	ca. 0.00 €
	Paprika edelsüß	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Mandeln in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und das Häutchen entfernen, während sie noch heiß sind. Auf Papierhandtüchern gut abtrocknen lassen. Auf ein Backblech geben. Mit wenig Olivenöl beträufeln, mit Salz und ein wenig edelsüßem Paprika bestreuen und im heißen Ofen unter häufigem Wenden nur ganz leicht rösten.

Man kann sie auch in ein wenig Öl in der Bratpfanne rösten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geröstete Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Mandeln ganz - geschält * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor

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