Rezept: Geschmelzter Mandel-Broccoli

Bild: Geschmelzter Mandel-Broccoli - Zutaten

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Kosten Rezept: 5.58 € Kosten Portion: 0.93 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

50 g	Mandeln - gehobelt	ca. 0.20 €
700 g	Broccoli	ca. 4.27 €
	Salz	ca. 0.00 €
150 g	Butter	ca. 1.07 €
50 g	Semmelbrösel	ca. 0.04 €

Zubereitung:

! Ganz einfach 1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten; Broccoli putzen, waschen. abtropfen lassen und in Röschen teilen. Röschen in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abgießen und gut abtropfen lassen.

2. Butter in einer Pfanne aufschäumen. Mandeln und Semmelbrösel einrühren. Die Broccoliröschen kurz darin schwenken. Zum Rehrücken servieren (siehe extra Rezept).

: Zubereitungszeit: 30 Minuten : Pro Portion: 5 g E. 26 g F, 8 g KH =282 kcal (1183 kJ)

Beilage zum Rehrücken-Weihnachstmenü

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschmelzter Mandel-Broccoli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Butter * Mandeln gehobelt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl

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