Rezept: Gewürzter Eistee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.52 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 EL | Pfefferminztee | |
| 2 EL | schwarzer Tee | |
| 2 TL | Ingwerpulver | ca. 0.31 € |
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| 4 | Nelken | |
| 1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| Zucker | ||
| 3 | Zitronen (Saft von) | ca. 2.97 € |
| 8 | bis 12 Eiswürfel | |
| 0.5 | Zitrone | ca. 0.50 € |
Zubereitung:
Tee, Ingwer, Zimtstange und Nelken mit kochendem Wasser überbrühen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Tee durch ein Sieb gießen, nach Geschmack mit Zucker süßen und kühl stellen. Zitronensaft in den Tee rühren. Eiswürfel auf vier hohe Bechergläser verteilen und mit Tee übergießen. Zitrone in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf jeden Glasrand stecken.
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