Rezept: Ginger Ale

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

30 g	frischer Ingwer	ca. 0.21 €
25 g	Rohrzucker	ca. 0.06 €
2	Limonen
1	Zitrone	ca. 0.99 €
	Zitronenmelisse oder
	Verbene (Zitronenstrauch)
1 Flasche(n)	Mineralwasser

Zubereitung:

Ein kräftiger, erfrischender Drink, der durch die verdauungsfördernde Wirkung des Ingwers auch nach dem Essen gutbekommt. Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit dem Zucker und den Säften der Zitrusfrüchte pürieren, mit dem Mineralwasser aufgießen, Kräuter dazutun und im Kühlschrank ein bis zwei Stunden ziehen lassen. Mit etwas Verbene oder Melisse garnieren und kühl servieren.

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(*) Die Zubereitung von Ginger Ale erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ingwer - frisch * Limette * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Rohrzucker * Zitronen - unbehandelt * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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