Rezept: Apfeltorte mit Wein
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Füllung | ||
| 0.75 l | Weißwein | ca. 2.67 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 250 g | Zucker - (evtl. Weniger) | ca. 0.37 € |
| 2 Pack. | Vanillepudding | ca. 0.20 € |
| 1 kg | Äpfel - (*) | |
Teig | ||
| 125 g | Butter | ca. 0.90 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Aus Weißwein, Vanillezucker, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen. Äpfel schälen, in feine Scheiben schneiden und unter den Pudding heben. (*) Ich nehme immer so viele Äpfel, wie der Pudding aufnehmen kann; das ist wahrscheinlich mehr als ein Kilo.
Aus den "Teigzutaten" einen Mürbeteig zubereiten und in eine Springform (28cm) geben. (Rand hochdrücken).
Apfel-Puddingmasse darauf verteilen und 90 Minuten (in unserem Gasherd reichen 50 Minuten ) bei 200 Grad backen. (Folie darüber, wenn es zu braun wird.)
In der Form erkalten lassen (1 Tag).
Zwei Becher Sahne schlagen und auf der Apfelmasse verteilen, mit Kakao bestäuben und kalt servieren (schmeckt besser). Wenn jemandem der Kuchen zu mächtig erscheint, kann die Schlagsahne auch weggelassen werden.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bohnentopf 4 Portionen Preise: Discount: 5.09 € EU-Bio: 4.95 € Demeter: 10.34 € Die Bohnen putzen, im siedenden Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die rohen Kartoffeln schälen und reiben, |
 | Glutenfreie Biskuitrolle 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.31 € Demeter: 2.23 € Dieses Rezept ist geeignet bei einer Allergie gegen glutenhaltige Nahrungsmittel, wie etwa Weizen, Kuhmilch, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Grünkern, Triticale |
 | Gans auf spanische Art 6 Portionen Preise: Discount: 28.62 € EU-Bio: 31.72 € Demeter: 32.02 € Fett aus der Gans herauslösen. Gans innen und außen waschen, trockentupfen, salzen. Zwiebel abziehen. Karotten waschen schälen, in Stücke schneiden. Beides in |
 | Plumpudding mit Chaudeau 1 Rezept Preise: Discount: 4.69 € EU-Bio: 6.62 € Demeter: 7.03 € Dieses Rezept ist eines von vielen aus J.M. Simmels "Es muss nicht immer Kaviar sein". Bei einem https://de.wikipedia.org/wiki/Chaudeau Chaudeau (F: heißes |
 | Zucchini-Knoblauch-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.27 € Die Zucchini waschen und abtrocknen. Blütenansätze und die Enden entfernen und die Zucchini in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in |
