Rezept: Green Kefir

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Bund	Kräuter	ca. 0.99 €
	(z. B. glatte Petersilie, - Kerbel, Dill)
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
1 TL	Hefeflocken
0.125 l	Kefir (3,5 % Fett)	ca. 0.12 €
	Worcestersoße
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kräuter waschen, trockenschwenken, Blätter abzupfen. Kräuter, Zitronensaft, Hefeflocken und Kefir mixen. Mit Worcestersoße und Salz würzen. Mit Kräuterblättchen garnieren.

Ergibt ein Glas

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Green Kefir Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzkräutermischung - frisch * Hefeflocken * Kefir 3,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Worcestersauce * Zitronensaft

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