Rezept: Griechische Ostern - Gebackener Käse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.04 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | Feta- oder Halloumi-Käse | ca. 3.99 € |
| 1 | Zitronenscheiben (evtl. - mehr) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Olivenöl und Zitronensaft - um Beträufeln |
Zubereitung:
1. Käse in Scheiben schneiden. Eine große Form oder mehrere kleine ofenfeste Förmchen in den auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen stellen und aufheizen.
2. Käse- und Zitronenscheiben in die heiße Form legen und im Backofen etwa 4 Minuten backen, der Käse soll seine Form behalten.
3. Den heißen Käse mit Pfeffer bestreuen und mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
Tipp:
Dazu: Rauke oder Kräutersalat oder schwarze Oliven und Peperoni.
Nährwerte: pro Portion ca. 210 Kcal, 17 g Fett
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