Rezept: Große Nuss-Pralinen
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 16 Portionen:
Zutaten | ||
| 200 g | Nougat | ca. 2.70 € |
| 60 g | Mandeln, gehackt | ca. 0.33 € |
| 16 | Eiswaffeln, lang | |
| 200 g | Couvertüre, Vollmilch | |
Zubereitung:
Nougat zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, erkalten lassen und unter den Nougat mischen. Mit einem Spritzbeutel die Mangel-Nougat-Masse auf die Waffeln auftragen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Courvertüre im Wasserbad schmelzen, die Waffeln auf einer Gabel oder Gitter mit der Courvertüre überziehen und erkalten lassen. Kühl aufbewahren!
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