Rezept: Süße Obstküchlein

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Kosten Rezept: 1.99 € Kosten Portion: 0.5 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für den Teig:
125 g	Mehl	ca. 0.08 €
1.5 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
0.25 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 EL	Puderzucker	ca. 0.04 €
4	Eier	ca. 0.68 €
2 TL	geschmolzene Butter	ca. 0.05 €
2 TL	Erdnussöl - oder Maiskeimöl	ca. 0.03 €
2 TL	weißer Rum	ca. 0.13 €
Für die Füllung:
125 g	Banane - zerdrückt, oder Mango bzw. Ananas	ca. 0.24 €
0.5 TL	Vanilleessenz	ca. 0.13 €
	Frittieröl	ca. 0.70 €
	Puderzucker	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Alle Teigzutaten mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde ruhen lassen.

Das zerdrückte Obst und die Vanilleessenz darunterrühren und esslöffelweise in 190°C heißem Fett in etwa 6 Minuten braun backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

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(*) Für diese Version von Süße Obstküchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Bananen * Butter * Eier - Größe M * Erdnussöl * Pflanzenöl * Puderzucker / Staubzucker * Rum - weiß * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanilleessenz * Weizenmehl Type 405

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