Rezept: Appel Crunch

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.55 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Streussel
100 g	Gehobelte Mandeln	ca. 0.39 €
0.25 kg	Butter	ca. 2.49 €
0.25 kg	Zucker	ca. 0.37 €
350 g	Mehl	ca. 0.51 €
1	Ei	ca. 0.26 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
0.5 TL	Backpulver	ca. 0.00 €
ÄPfel
1 EL	Honig	ca. 0.14 €
100 g	Sultaninen	ca. 0.55 €
	Rum
2 kg	Äpfel	ca. 3.60 €
100 g	Gehobelte Mandeln	ca. 0.39 €
	C. Rosenschon Eine - Aldersbacher Hausfr

Zubereitung:

Streussel:

Zutaten vermischen und mit den Händchen zu Streusseln kneten. Die Hälfte davon in einem Rainderl vorbacken, bei 180° Heissluft bis Streussel anschmelzen.

Äpfel:

Rosinen in Rum einweichen. Äpfel schälen und schnipseln, in Honig glasig dünsten. Rosinen und Mandeln dazu.

crunch:

Die Äpfel auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Darauf die andere Hälfte der Steussel verteilen. Backen bei ca. 180 ° Heissluft, ca. 25 Minuten .

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(*) Die Zubereitung von Appel Crunch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Backpulver * Bienenhonig Auslese * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Mandeln gehobelt * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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