Rezept: Appenzeller Auflauf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.07 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Nudeln	ca. 0.47 €
250 g	gekochter Schinken - fein gewürfelt	ca. 2.24 €
150 g	Appenzeller - in feine Streifen geschnitten	ca. 2.99 €
2 Pack.	Tk-Balkangemüse - aufgetaut
200 ml	eingelegte Paprikastreifen - gut abgetropft
75 g	Butter - in Flöckchen	ca. 0.54 €
1 Becher	süße Sahne	ca. 0.82 €
etwas	Butter - für die Form	ca. 0.21 €

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, aber nicht zu weich. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

Auflaufform fetten.

Nudeln, Schinken, Käse, Paprika und Balkangemüse gut vermischen und in die Form geben.

Mit Sahne übergießen und die Butterflöckchen darauf verteilen.

Bei 190 Grad ca. 40 Minuten backen (bei 170 Grad ca. 60 Minuten ).

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Appenzeller Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Appenzeller * Butter * Hinterschinken - gekocht * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Schlagsahne

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