Rezept: Grüne Bohnen mit Speck

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	breite Bohnen
100 g	gerauchter Bauchspeck	ca. 1.00 €
1	Zwiebel, fein geschnitten	ca. 0.05 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €
	Bohnenkraut - etwas
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Bohnen putzen, evtl. Fäden entfernen und in Salzwasser mit Bohnenkraut garen. Dann abgießen, kalt abschrecken und in Stücke schneiden. Zwiebel und Speck in Butter anbraten.

Die Bohnen darin schwenken und mit schwarzem Pfeffer übermahlen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüne Bohnen mit Speck Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bohnenkraut - frisch * Butter * geräucherter Bauchspeck * Pfeffer schwarz, gemahlen * Zwiebeln

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