Rezept: Grünkern-Curry-Creme

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 TL	Linsen
1 EL	Grünkern
1 EL	Buchweizen
2 mittelgr.	Zwiebeln	ca. 0.27 €
1 Msp.	Curry	ca. 0.03 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Linsen, Grünkern, Buchweizen in kochende Gemüsebrühe geben, Zwiebeln hinzufügen, nach 15 Minuten pürieren und auf der ausgeschalteten Herdplatte nachquellen lassen. mit Öl mischen und mit Curry abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Grünkern-Curry-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buchweizen - Körner * Curry * Grünkern - Körner * Linsen - Tellerlinsen * Pflanzenöl * Zwiebeln

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