Rezept: Guacamole aturdida

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Pack.	(-2) Tortilla-Chips
1	(-2) Avocados	ca. 0.69 €
	Basilikum, frisch oder - gefroren, oder Pesto-Extrakt
3 gr.	Knoblauch Zehen
	Knoblauchöl
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Frischen schwarzen und - weißen Pfeffer
3 EL	(2-4) Sahne	ca. 0.25 €

Zubereitung:

Avocados schlachten, Unmengen Basilikum, Knoblauch und Muskatnuss hineinquetschen, mit Sahne cremig machen, nach Geschmack Salzen und Pfeffern.

Dann das ganze in eine tolle Schüssel geben und mit den Tortilla-Chips zum Dippen anbieten.

Als Aperitif dazu vielleicht einen Tequila Sunrise?

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Guacamole aturdida Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Basilikum - frisch * Muskatnuss - gemahlen * Schlagsahne * Tortillachips

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