Rezept: Gulaschsuppe - Variation 2

Bild: Gulaschsuppe - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Rindergulasch	ca. 1.90 €
3	Zwiebeln	ca. 0.14 €
2	Möhren	ca. 0.17 €
3	Kartoffeln	ca. 0.60 €
34	Tomaten	ca. 10.92 €
50 g	Butter	ca. 0.36 €
2 TL	Paprika
1 l	Fleischbrühe, evtl. Rotwein

Zubereitung:

Butter auf dem Topfboden bei mäßiger Hitze zergehen lassen. Fein gewürfelte Zwiebeln glasig dünsten. Rindergulasch beigeben und gut anbraten. Die Brühe angießen. Jetzt Paprika unterrühren und die gewürfelten Möhren, Kartoffeln und Tomaten beifügen.. Den Topf schließen. Die fertige Suppe salzen und mit Rotwein nach Geschmack verfeinern.

Wenn nötig, mit kochendem Wasser strecken.

Garzeit: 10 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gulaschsuppe - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kartoffeln - mehlig * Möhren (Karotten) * Paprika - rot * Rinder-Gulasch * Tomaten * Zwiebeln

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