Rezept: Hähnchen ”piri-piri”

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Hähnchen (ca. 1,2 kg)
6 EL	Olivenöl	ca. 0.46 €
1 EL	Edelsüß-Paprika	ca. 0.22 €
3	Rote Chilischoten	ca. 0.47 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für das Würzöl Öl, Paprika und Salz verrühren. Chilischoten putzen und entkernen, fein hacken und unter das Öl rühren. Hähnchen waschen, trockentupfen und in 12-14 Teile teilen. Teile mit der Haut nach oben auf die Fettpfanne legen und mit dem Würzöl bestreichen. Im heißen Backofen bei 200oC 30-35 Minuten braten. Dabei von Zeit zu Zeit mit dem Würzöl bestreichen. Dazu roh gebratene Kartoffeln und ein gemischter Salat.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen ”piri-piri” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika edelsüß * Peperoni - Chilies * Salz - Jodsalz mit Fluor

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