Rezept: Handkäs mit Grünem Pfeffer In Cognaccreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Handkäs | ||
| Sahne | ||
| Cognac; Vaters Bester ist - gerade gut genug !!! | ||
| Grünen Pfeffer | ||
| Croissant |
Zubereitung:
Sahne mit grünem Pfeffer einreduzieren lassen - mit Cognac ablöschen den Handkäs darin kurz aufwärmen.
Servieren 1 Croissant aufbacken und halbieren und auf einem Dessertteller placieren. Den Käse mit der Creme in die Mitte und einfach mampfen.
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