Rezept: Heidelbeer-Kefir-Drink
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.84 € Kosten Portion: 0.92 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 125 g | Heidelbeeren | ca. 1.25 € |
| 1 TL | Vanillezucker | ca. 0.22 € |
| 2 TL | Zucker | ca. 0.02 € |
| 0.25 | Zitrone - die abgeriebene Schale davon | ca. 0.25 € |
| 250 g | Kefir 1.5 o/o Fett | ca. 0.40 € |
| 2 EL | Geschlagene Sahne | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Die Heidelbeeren waschen und verlesen. Die Beeren mit Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale in den Mixer geben. Alle gut mixen, bis die Beeren püriert sind.
Den Kefir dazugießen, und alles nochmal auf kleinster Stufe mixen. Einige Eiswürfel in hohe Gläser geben und den Drink darübergießen. Die Drinks mit Sahnehäubchen garnieren und zusammen mit dicken Strohhalmen servieren.
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