Rezept: Heisse Schokolade
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Vanilleschote | ca. 2.00 € |
| 1 l | Milch - lauwarm | ca. 0.95 € |
| 100 g | Schokolade, edelbitter 70% - Kakao | |
| 30 g | Zucker | ca. 0.04 € |
| 4 EL | Sahne, geschlagen zum - Dekorieren | ca. 0.33 € |
| Schokoladenraspel zum - Dekorieren |
Zubereitung:
Die Milch mit dem ausgekratzten Vanillemark und der Vanilleschote aufkochen. Die Vanilleschote herausfischen, eventuell noch daran haftendes Mark abstreifen und zur Milch geben. Die Milch vom Herd nehmen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Zucker unter Rühren zur Milch geben. Vollständig auflösen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen, mit einem Esslöffel geschlagener Sahne und Schokospänen dekorieren und servieren :Zubereitungszeit: 15 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel
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