Rezept: Holunderblütengelee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.06 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 15 | Holunderblüten | ca. 0.00 € |
| 2 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| 1 | Orange - in Scheiben | ca. 0.35 € |
| 1 | Zitrone - in Scheiben | ca. 0.99 € |
| 1.5 kg | Gelierzucker 2:1 | ca. 2.97 € |
Zubereitung:
Holunderblüten mit dem Wasser, der Orange und Zitrone 3 Tage gekühlt ziehen lassen.
Abseihen, aufkochen lassen, den Gelierzucker dazugeben, ca 5 Minuten kochen lassen, in saubere Gläser abfüllen, verschließen.
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