Rezept: Honigbirnen mit Reblochon

Bild: Honigbirnen mit Reblochon - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Birnen; z. B. Gute Luise - in Schnit e geschnitten
1 EL	Lavendelhonig
30 g	Butterkalt - in Stücken	ca. 0.21 €
200 g	Reblochon; in
4	Schnitze geschnitten
8 EL	Roter Portwein; +/-	ca. 0.80 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Schweizerkäse.ch - Vermittelt von R.Ga

Zubereitung:

Für Portionen-Gratinförmchen Die Birnen fächerartig in die Förmchen legen. Mit dem Honig beträufeln und mit Butter belegen. In der oberen Hälfte des auf 220 oC vorgeheizten Ofens ca. zehn Minuten grillieren.

Den Reblochon daraufgeben, weitere fünf Minuten grillieren. Mit dem Portwein beträufeln, würzen.

Dazu passt knuspriges Baguette.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Honigbirnen mit Reblochon Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Honig - Lavendelhonig * Pfeffer schwarz - ganz * Portwein - rot

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